草屯小吃．炭烤胡椒餅
位於草屯博愛路上的憶香坊胡椒餅，客人一停下車，老闆就熱情的和客人打招呼，讓人感受到濃厚的人情味，而且每到假日買胡椒餅的遊客幾乎大排長龍，成為草屯道地的小吃美食，連老外都讚不絕口。
古法製作．皮酥餡多
憶香坊胡椒餅在草屯經營了七、八年了，搭配精選Ｑ嫩的後腿肉、胡椒、香料多種配料，以古法碳烤製做的方式，讓內餡的口感與風味都相當獨特，剛烤好的胡椒餅更是香味濃郁、多汁。店裡的餅皮全部都是麵粉而不使用人工發粉，因此餅皮更紮實、酥脆、多層次。
肉餡飽滿多汁
憶香坊炭烤胡椒餅肉餡飽滿，使用後腿肉、蔥與香料搭配而成，一口要下還可以感受那熱燙的肉汁，令人垂涎三尺、回味再三。
傳統古法製做
使用進口的紅木炭搭配陶爐文火炭烤數分鐘後做成，剛出爐的胡椒餅香味四溢、飽滿，許多遊客一口氣買了十個，當作旅途中的點心。
炭烤胡椒餅
為了維持品質，胡椒餅出爐之後超過一小時沒賣出就換掉不賣給客人，讓客人可以吃到剛出爐、口感最好的胡椒餅。
手工製做．首重新鮮
堅持現包、現烤的胡椒餅，先將特製的餅皮包上豬後腿肉、青蔥與特調香料之後，再沾上白芝麻，就可以貼餅現烤了！
人氣小吃．美味可口
位於中潭公路上的憶香坊，不但常吸引遊客停車購買，而且老闆也相當熱情，與交朋友的心情與客人互動。
道地小吃．魅力無限
草屯位於烏溪旅遊軸線上，因此每到假日遊客便大排長龍，旅程結束後吃一個好吃胡椒餅，做個Happy Ending。
草屯美食小吃
～憶香坊碳烤胡椒餅～
【營業時間】
．每週一公休
．假日：１２：００～１９：００、平日：１４：００～１９：００
【美食資訊】
．胡椒餅每個３５元，買十送一。（有原味、芋頭、紅豆三種口味）
．胡椒餅出爐只要超過一小時就不再販售。
．購買胡椒餅，小朋友還可以獲贈棒棒糖一支。
．如需大量購買，請先於３０分鐘前電話預約。
．遊客也可以大量購買，放置冰箱再用烤箱烤過之後，依然口感、鮮美，風味不打折。
．好吃胡椒餅，常吸引日本、大陸遊客聞香前來，團體遊客路過草屯，也可要求導遊或是司機暫停片刻，品嚐美味小吃。
．台中文心直營店（文心路、五權西路口）新開幕
【交通資訊】
．台中→中投公路→草屯匝道下→往草屯市區方向→博愛路→憶香坊胡椒餅（燦坤協對面、思夢樂正前方）
．國道三號→草屯交流道→往草屯方向→博愛路→憶香坊胡椒餅（燦坤協對面、思夢樂正前方）
．清境、廬山、埔里方向博愛路→台十四線→草屯→手工藝研究所右轉→博愛路→憶香坊（燦坤協對面、思夢樂正前方）
．埔里→國道六號→東草屯交流道下→往草屯方向→旭光高中、東山路右轉→博愛路→憶香坊（燦坤協對面、思夢樂正前方）
．GPS定位：Ｎ２３．９８５７５７、Ｅ１２０．６８５２４５
【預約電話】０４９－２３１８３５６
- 營業電話：049-2318356營業地址：南投縣草屯鎮博愛路392號（思夢樂服飾對面）
